*19.11.2015* เมนู " กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา " " Ka lam plee tod nam pla " • ไปอ่านเจอสูตรกะหล่ำปลีทอดน้ำปลา เคล็ดลับที่ถูกเปิดโปงของมันแกวกะแห้วหมูในพันทิพ เอามาลองทำดู อร่อยจริงๆ หอม กรอบเหมือนที่ทานที่ร้านเลยค่ะ วิธีทำย่อๆนะคะ ฉีกกะหล่ำปลีเป็นใบๆ แล้วล้างให้สะอาด ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเจียวกระเทียม ใส่กะหล่ำปลี อย่าเพิ่งผัด นับ 1-10 วิ แล้วผัดช้าๆน้ำมันคลุกทั่ว รวมกองไว้ตรงกลาง นับ 1-5 วิ ใส่น้ำปลาไว้ที่ขอบรอบกระทะ ให้มันไหลลงไปใต้ผักเอง ปล่อยให้หอม นับ 1-10 วิ แล้วค่อยผัดให้ใบกะหล่ำปีไปเช็ดน้ำปลาที่ไหม้รอบๆขอบกระทะ นับ 1-20 วิ แล้วตักขึ้นได้เลยค่ะ • 📝 My recipe ingredients * Cabbage * Garlic * Fish sauce • #myrecipe #thaifood #thaistyle #food #thaicuisine #cuisine #homemade #homecooking #instafood #instavideo #cookingvideo #cooking #vscocam #feedfeed #thailand

via Instagram by panofnunoo