ผัดถั่วลันเตาตับหมูทานกับข้าวไรซ์เบอรี่ผสมงาม้อนบด เจ้มข้นนนนนหอมงาสุดๆ 😊😊😊 ประโยชน์และฤทธิ์ของงาขี้ม้อนมีรายงานพบว่า ในเมล็ดงา 100 กรัม ประกอบด้วย โปรตีน 15.7 กรัม ไขมัน 26.3 กรัม คาร์โบไฮเดรต 37 กรัม แคลเซี่ยม 350 กรัม และฟอสฟอรัส 33 กรัม ไวตามินหลายชนิด สารฟลาโวนและไกลโคไซด์หลายชนิด สารอินทรีย์และน้ำมันหอมระเหยชื่อน้ำมันเพอริลล่า ซึ่งประกอบด้วย สารลิโมนีนเป็นส่วนใหญ่ นอกนั้นเป็นสารกลุ่มแอลดีไฮด์ ลูตีโอนีน สารอื่นๆ และกรดไขมันไม่อิ่มตัว เช่นกรดไลโนเลอิค ในทางการแพทย์แผนไทย ใช้น้ำมันงาขี้ม้อน ให้ความอบอุ่น บำรุงกำลัง และแก้อาการท้องผูก การรับประทานงาขี้ม้อน จึงเหมาะกับฤดูหนาวเป็นอย่างยิ่ง

via Instagram by meaw_phimphaka