@Regrann from @ika_cahya Terima kasih sudah berkenan berbagi resep & fotonya :) :* TAG TEMAN mu :) --------------- CHOUX PASTRY By @ika_cahya --------------- Bismillah... Alhamdulillah sudah ketemu sama Jumat lagi,, 😊😊. Semoga berkah. Aamiin.. Tadi sempet bingung mau bikin cemilan apa. Telur tinggal 2 biji dikulkas. Belum berani belanja sendiri. Takut sakit lagi kakinya. Tunggu pakSu libur, minta antarkan belanja 😄😄😄. Alhasil cari resep yg irit telur 😆😆😆. Bikin choux pastry aja deh. 😁😁😁 . Bahan choux pastry: 1. 200 ml air 2. 100 gram margarin atau salted butter 3. 1 sdm gula pasir 4. 1/4 sdt garam 5. 75 gram terigu protein sedang (all purpose) 6. 50 gram terigu protein tinggi 7. 3 butir telur ukuran besar (jika kecil pakai 4 butir), kocok lepas 8. Kantong segitiga (piping bag) dan spuit bintang (saya pakai spuit wilton 1M) Cara membuat: 1. Campur air, margarin/butter, garam dan gula pasir. Didihkan di atas api kecil. 2. Matikan api, masukkan terigu yang sudah diayak. Aduk rata dengan sendok kayu hingga tercampur dengan baik. Nyalakan kembali api kecil saja, masak adonan sambil diaduk-aduk hingga kalis (adonan sudah tidak menempel lagi di panci). Angkat dan dinginkan. 3. Masukkan telur yang sudah dikocok lepas sedikit demi sedikit secara bertahap sambil adonan dimixer dengan kecepatan rendah. Jika dirasa adonan sudah cukup lembut untuk dispuit dan telur masih bersisa, hentikan penambahan telur karena adonan akan terlalu cair dan susah untuk dispuit. 4. Masukkan adonan ke dalam kantong segitiga. Spuitkan memanjang (atau bentuk bulat juga boleh) ke atas loyang yang telah dioles margarin tipis. Beri jarak yang cukup satu sama lain. 5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 200'C selama kurang lebih 30 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Jika terlihat adonan sudah mengembang kokoh, kuning kecoklatan dan busa yang terdapat pada adonan sudahhilang berarti kue sudah matang dan siap dikeluarkan. 6. Dinginkan di rak kawat. ----------------------------------- Instagram : @shareresep Page FB : http://ift.tt/1RUf0Mr -----------------------------------

via Instagram by shareresep