PEMPEK LENJER by @elsaelwin Bahan: 200 daging ikan Tenggiri, atau ikan berdaging putih lainnya, haluskan Garam secukupnya 20 gram terigu 150 ml air 2 siung bawang putih haluskan (Masak terigu, air dan bawang putih sampai kental dan menjadi seperti bubur) 180 gram tepung sagu tani Cara membuat : 1. Campurkan bubur tepung terigu yang sudah dimasak ke daging ikan yang sudah halus, aduk sampai rata, tambahkan tepung sagu,aduk rata lagi sampai kalis dan bisa dibentuk. 2. Bentuk bulat memanjang kira-kira 10 cm atau terserah saja kalau mau lebih panjang. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung, angkat. Pempek lenjer siap untuk digoreng Potong-potong, sajikan dengan kuah cuka dan potongan timun. Kuah Cuka Bahan : 100 gram gula merah 400 ml air 1 sendok makan cuka 1 sendok teh asam jawa 3 siung bawang putih, haluskan 2 buah cabe merah, haluskan Garam secukupnya Cara membuat : Rebus semua bahan hingga mendidih dan gula larut, saring. Sumber : Majalah Sedap #homemade #cakedankue #doyancooking #doyanbaking #yummy #delicious #yukbelajarmasak #masakbarengyuuk #fotomasak #pincukpincuk #pocket_food #instafood #foodstagram #foodporn #picturetokeep_food #friends_moms #ykmk2014 #resepkue #homecooking #jepretmasakan #kings_masterchef #bisabikin #pempeklenjer #pempek #masakantradisional #masakanindonesia #Regrann

via Instagram by resepmasakansehat