bisabikin: nagasari pisang . terimakasih mbak @ratu_fortuna resepnya 🍌 . Salah satu jajanan pasar yang paling disuka dari dulu sampai sekarang "Nagasari Pisang"💃😋....rasa nya manis,lembut dan lumer di mulut. Bikinnya agak sedikit pegel karena harus mengaduk ekstra waktu adonan nya udah mulai mengental😁💪. Bikin yukk untuk cemilan malam minggu 😂😜.. _____________________________________ 🍙🍌Nagasari Pisang🍌🍙. . Bahan : 200 gram tepung beras 450 ml santan 2 helai daun pandan 3 bh pisang kepok,iris melintang 10 sdt gula pasir atau sesuai selera 1/2 sdt garam Daun pisang, bakar sebentar di atas api supaya tidak mudah patah. . Cara membuat : - Santan dibagi 2, wadah I santan dicampur dengan tepung beras, aduk hingga tercampur rata. - Wadah II santan direbus dgn daun pandan,garam dan gula. Aduk hingga mendidih, setelah itu masukkan adonan wadah I ke wadah II, aduk hingga adonan memadat, tes rasa, matikan kompor ➡ masak pakai api paling kecil sambil terus diaduk-aduk biar gak lengket dan gosong (Jangan masak pakai api besar karena adonan ini cepat sekali mengental dan adonan tepung yang dihasilkan berasa tepung mentah karena terlalu cepat dimasak) - Siapkan daun pisang yg telah dibakar sebelumnya, masukkan adonan tepung, letakkan irisan pisang di atas nya dan terakhir tutup dengan 1 sdm adonan tepung. - Bungkus menyerupai amplop, begitu seterusnya hingga adonan habis. Kukus kurang lebih 40 menit. - Angkat, sajikan. #homecooking #jajananpasar #nagasari #resep #lovers_home4 #pocket_food #bisabikin #cucinandoarte #king_masterchef

via Instagram by bisabikin